Sonntagskarte

Heilands Schnitzelparty

„Burger Maharani“ 
Putenschnitzel in Mandelpanade im Briochebun mit Currymayonnaise,
gegrillter Ananas, in Bierteig gebackener Banane
und Salat dazu frittierte Reisbällchen und einen Salatteller

22,20 €

„Maltes Schnitzel“ Schweineschnitzel 
mit Schmorrzwiebeln und Spiegelei dazu Pommes frites und einen Salatteller

21,90 €

„Siebenbürger Zwiebelschnitzel“ 
vom Rind mit Zwiebelsauce dazu Spätzle und einen Salatteller

24,50 €

Starter

Brot mit Aioli

6,90 €

„Ibbenbürener Kraftbrühe“ 
mit Eierstich, Grießklößchen, Nudeln und Blumenkohl

6,50 €

Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen

8,90 € 

Grünzeug

Salat mit gebratenem Spargel und Schafskäsewürfeln 
in Walnussöl-Dressing

20,90 €

Salatteller mit Birnenspalten und Erdbeeren 
in Himbeer-Balsamico-Dressing
mit gebratenen Putenbruststreifen und Pfefferkrokant

18,90 €

Heilands Heimatküche

Gulasch „Wilder Knoblauch“ 
in Bärlauchsauce mit Möhren und Reis

16,60 €

Hühnerfrikassee in Rieslingsauce 
mit buntem Spargel, Erbsen und Champignons dazu Butterreis

20,90 €

„Ibbenbürener Hochzeitsschmaus“ 
Huhnfleisch in Senfsauce, Rindfleisch in Zwiebelsauce,
dazu Butterreis und Salatteller

19,90 €

Spargel mit Kräuterrührei, 
dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

23,90 €

Spargel mit rohem oder gekochtem Schinken, dazu heiße Butter und Petersilienkartoffeln

25,90 €

Schnitzeltime

„Tropica-Schnitzel“ 
von der Pute in Kokoshülle, mit Ananasstückchen in Currysauce,
Salatteller und Reis

21,50 €

Schweineschnitzel „Prinzess“ 
mit frischem Stangenspargel und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Kartoffelplätzchen

29,90 €

„Brüggen Heiland Schnitzel“ 
Schweineschnitzel mit Speck-Champignons und Spiegelei,
dazu Möhrenrahmgemüse und Bratkartoffeln

21,90 €

Fleischlose Köstlichkeiten

Mediterrane Gemüsepfanne 
mit Zucchini, Aubergine, Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln,
Paprika, Tomaten, Broccoli und mit Ziegenkäse überbacken,
dazu Süßkartoffel-Pommes

18,90 €

Spargel “Mailänder Art“ 
in Parmesanhülle gebacken, mit Zwiebel- und Tomatenwürfel,
Sauce Choron und Petersilienkartoffeln

22,90 €

Schlemmergerichte

„Gunnars Currywust“ 
Bratwurst in hausgemachter Currysauce
mit Pommes frites und Salatteller

10,90 €

“Super American Burger” 
Rindfleischpatty im Sesambun mit Thousend Island Sauce, Salat
Gewürzgurken- und Tomatenscheiben, Schmorzwiebeln, Speckscheiben,
Cheddarkäse, dazu French Fries und Cole Slaw

19,50 €

Schweinebacke in Bärlauch-Cherrytomatensauce 
mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

21,90 €

Rumpsteak mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Spiegelei, 
dazu Salatteller in Sauerrahm-Dressing und Bratkartoffeln
ca. 200 g 29,90 €
ca. 300 g 36,90 €

Rumpsteak „Nevada“ 
mit tomatisierten Zwiebeln-Champignon-Gemüse,
Sauce Bearnaise und Curly Fries,
ca. 200 g 29,90 €
ca. 300 g 36,90 €

Dessert

Erdbeeren mit Vanilleeis,

8,90 €

„Herrencreme“ 
Vanillecreme mit Schokoraspeln und Rum

5,90 €

Alle Gerichte auch zum mitnehmen.
Gerne verpacken Ihnen die Gerichte oder Ihre Essensreste außer Haus in Mehrwegverpackungen, für die wir 10 € Pfand berechnen.

Bei Umbestellung der Beilage berechnen wir mit 1,50 € und bei Bratkartoffeln, Süßkartoffeln und Kartoffelpüree 2,50 €

Ihr Josef Brügge und Team