Mittagskarte

Suppen

„Ibbenbürener Kraftbrühe“ 
mit Eierstich, Grießklößchen, Nudeln und Blumenkohl

6,50 €

Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen

8,20 €

Hauptgerichte

Salatteller mit Birnenspalten und Erdbeeren in Himbeer-Balsamico-Dressing mit gebratenen Putenbruststreifen und Pfefferkrokant

18,50 €

Gemüsepfanne „Omas Garten“
mit Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, Zuckererbsenschoten,
grüne Bohnen, Kohlrabi und Möhren dazu ein Spiegelei und Röstinchen

17,40 €

„Gunnars Currywust“ 
Bratwurst in hausgemachter Currysauce mit Pommes frites und Salatteller

10,90 €

Gulasch „Wilder Knoblauch“ 
in Bärlauchsauce mit Möhren und Reis

16,60 €

Spargel mit Kräuterrührei, dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

23,40 €

Putenschnitzel „Marsupilami“ 
mit Bananen-Curry-Sauce, dazu Butterreis und einen Salatteller

21,50 €

„Brüggen Heiland Schnitzel“ 
Schweineschnitzel mit Speck-Champignons und Spiegelei,
dazu Möhrenrahmgemüse und Bratkartoffeln

20,90 €

Schweineschnitzel „Prinzess“ 
mit frischem Stangenspargel und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelplätzchen

29,90 €

„Ibbenbürener Hochzeitsschmaus“
Huhnfleisch in Senfsauce, Rindfleisch in Zwiebelsauce, dazu Butterreis und Salatteller

19,90 €

Rumpsteak „Nevada“ 
mit tomatisierten Zwiebeln-Champignon-Gemüse, Sauce Bearnaise und Curly Fries

ca. 200 g 29,90 €
ca. 300 g 36,90 €

Gebratenes Seelachsfilet an Bärlauchsauce, 
Kräuter-Kohlrabi und Kroketten

19,20 €

Desserts

„Herrencreme“ 
Vanillecreme mit Schokoraspeln und Rum

5,90 €

Erdbeeren mit Vanilleeis,

8,50 €

Alle Gerichte auf Bestellung auch außer Haus!

Sie haben nicht alles aufbekommen und möchten die Reste mitnehmen oder möchten etwas zum Mitnehmen bestellen, das ist natürlich kein Problem. Wir verpacken auch aufgrund der sich ändernden gesetzlichen Lage, ab den 1.6.20222 nur noch in Mehrwegverpackungen und müssen dafür 10 € Pfand pro Verpackungseinheit und 80 Cent pro Tüte nehmen. Gerne können Sie auch eigene Mehrwegverpackungen mitbringen.

Ab sofort berechnen wir für eine Umbestellung bei einen Gericht 1,50 € extra Kosten,

bei einer Umbestellung auf Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Süßkartoffelpommes 2,50 €

Ihr Josef Brügge und Team

1 = Farbstoff
2 = Konservierungsstoff
3 = Süßungsmittel
4 = geschwefelt
5 = chininhaltig
6= Geschmacksverstärker
7 = Koffein
8 = gewachst
9 = geschwärzt
A = Weizen
B = Dinkel
C = Roggen

D = Hafer
E = Krebstiere
F = Eier
G = Fisch
H = Erdnüsse
I = Soja

J = Lactose
K = Mandeln
L = Haselnüsse
M = Walnüsse
N = Pistazien
O=Pinienkerne

P = Senf
Q = Sesam
R = Schwefeldioxid
S = Lupine
T = Weichtiere
U = Sellerie
V = Gerste