Mittagskarte

Suppen

„Ibbenbürener Kraftbrühe“
mit Eierstich, Grießklößchen, Nudeln und Blumenkohl

6,50 €

Kürbis-Ingwer-Suppe mit gebratener Jakobsmuschel

8,90 €

Hauptgerichte

Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen, Bacon, Kürbis,
Apfel, Birnen und Kürbiskernen in Kürbiskerndressing

19,50 €

Champignon-Walnuss-Ragout mit Spitzkohl in
Kräutersauce und Kartoffelröstinchen

18,50 €

„Gunnars Currywust“
Bratwurst in hausgemachter Currysauce mit Pommes frites und Salatteller

10,90 €

„Rouladengulasch“
Gulasch mit Gewürzgurken, Speck, Senf und Zwiebeln
dazu Rotkohl und Knödel

16,60 €

Schweinerückensteak „Washington“
mit Birnenspalten auf Roquefortekäse mit Sauce Hollandaise überbacken,
Salatteller und Kroketten

21,50 €

Putenschnitzel „Crunchy“
in Cornflakespanade, mit Zucchini-Erdnuss-Gemüse
und Kartoffelecken mit Sauerrahm

21,50 €

„Ibbenbürener Grünkohlteller“
mit Kohlwurst und Kasseler, dazu Röstkartoffeln

21,50 €

„Brüggen Heiland Schnitzel“
Schweineschnitzel mit Speck-Champignons und Spiegelei,
dazu Möhrenrahmgemüse und Bratkartoffeln

20,90 €

„Ibbenbürener Hochzeitsschmaus“
Huhnfleisch in Senfsauce, Rindfleisch in Zwiebelsauce, dazu Butterreis und Salatteller

19,90 €

Rumpsteak „Pepper-Ann“
mit Pfeffersauce, Kohlrabirahmgemüse, und Pommes-frites
ca. 200 g 29,90 €
ca. 300 g 36,90 €

Rotbarsch „Polarlicht“
mit Honig Senfsauce, Möhren-Zwiebel Gemüse und Dill-Kartoffeln

21,50 €

Desserts

„Herrencreme“
Vanillecreme mit Schokoraspeln und Rum

5,90 €

„Krokantbecher“
Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, gestoßener Krokant und Sahne

8,70 €

Alle Gerichte auf Bestellung auch außer Haus!

Sie haben nicht alles aufbekommen und möchten die Reste mitnehmen oder möchten etwas zum Mitnehmen bestellen, das ist natürlich kein Problem. Wir verpacken auch aufgrund der sich ändernden gesetzlichen Lage, ab den 1.6.20222 nur noch in Mehrwegverpackungen und müssen dafür 10 € Pfand pro Verpackungseinheit und 80 Cent pro Tüte nehmen. Gerne können Sie auch eigene Mehrwegverpackungen mitbringen.

Ab sofort berechnen wir für eine Umbestellung bei einen Gericht 1,50 € extra Kosten,

bei einer Umbestellung auf Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Süßkartoffelpommes 2,50 €

Ihr Josef Brügge und Team